大米是我们生活中的常需品，但是大米在常温环境放置过久容易出现变质或生虫等现象，那么要怎么储存才能防止大米变质和延长大米的保鲜期呢？一些大型商超和经销商们都选择建造大型阴凉冷库来长期储存大米，使用阴凉冷库储存大米可以降低霉变的风险，抑制大米的呼吸作用和蒸腾作用，从而更好的维持大米的口感。大米存放在阴凉冷库工程中可以保存1年以上，大米出阴凉冷库后其品质和入库前，在色泽、营养价值、口感上没有太大的区别，大米阴凉库适宜地储存温度为15℃，达到预定冷库装载量之后，需要在24小时内将储藏温度降到预定值，大米在储藏期间库温要求稳定，温度过高易造成大米的变质；温度过低会发生冻害，所以库温要控制在正负1℃左右。
建造400吨苹果保鲜库，分三间共2000立方米需要多少钱？苹果保鲜库造价和冷库建造地域、分间数量、机组设备及冷库安装费用相关，下面，貌盛制冷小编就以400吨苹果保鲜冷库造价举例，仅供参考！
400吨苹果保鲜库，分三间总面积为2000立方米，那么单间面积为666立方米，每间冷库预计可以储存100-130吨苹果。然后按照0℃-5℃的标准来建造，库板配置100mm聚氨酯保温板，每间冷库机组配置一套30HP美国艾默生谷轮涡旋压缩机，每间冷库内配两台浙江凯迪系列冷风机，那么该400吨苹果保鲜冷库造价大概造价在34-38万左右。
天津冷库安装要求如下：1.位置选择。应选在通风、干燥的地方，禁止安装在有可燃物或气体的地方；地势较高以免排水困难；地基平稳坚固以使设备安全运行。2.技术准备。包括熟悉掌握系统流程图和基础图纸；确定设备的工艺配置及布置方式等。寒冷地区的气候特点对制冷系统的正常运行有影响，因此必须在设计中加以考虑。（北方宜采用低凝换热器）注意防冻问题（停机后必须排尽管内积水）。（水不得直接进入阀腔体内），还要进行管道的保温。油泵的选择要根据冷冻水泵的总扬程来决定。油加热器的结构形式要考虑经济性以及可靠性。对于大型膨胀供液系统中应该装设气囊。在设计时应注意当蒸发温度降低时不会影响吸收塔的正常工作。
速冻隧道冷库的价格因型号、容量和地区等因素而异。一般来说，小型冷冻隧道的价格在150,000元到28万元之间；中型冷冻隧道的价格一般在36万-44.99万元左右;大型冷冻隧道路面的价格较高一些，大概需要77万元至13亿元不等。具体来说：如果您的需求是建立一个用于储存食品的中小型冷藏仓库或加工车间等项目，那么您可以选择使用冻结机结合制冷机组的方式进行建造。这种方式的优点在于它能够快速地将物料中的水分析出并使之凝固成冰块，从而保持物料的原有质量及营养成分不流失。如果您计划建设的规模较大（如肉类深加工），且具备相应的土地条件以及建设资质等的话可以考虑采用工业大批量生产模式来设计施工。