下凹式真空包装机也叫凹槽式真空包装机，工作台面设计为下凹结构，下凹的尺寸按照客户需求定制，凹槽的倾斜度、深度符合客户的袋子要求，确保真空包装机的实用性。
我公司是诸城市森岳机械有限公司，地址位于山东诸城，是一家生产销售于一体的食品机械生产厂家，真空包装机是我公司主打产品之一，我公司生产的下凹式真空包装机是内抽式真空包装机，有两个工作室交替工作，加大生产量，设备材质为不锈钢材质，防腐、防锈，铝箔、塑料薄膜等复合薄膜袋都可进行加热封口，适合带汁食品、加厚产品进行包装封口工作。
泡菜真空包装，我们推荐您使用下凹式真空包装机，真空包装效果好！带有较多液体汤汁的食品均可采用此款真空包装机，下凹式真空包装机的设备特点是袋口立封形式，袋内产品不会跟随抽真空而被抽出，不会影响真空效果，再就是真空室容积大，还适用于较大包装物的真空包装。
常规双室真空包装机封口厚度为10cm，大于10cm的产品就没发进行抽真空封口，但是经过下凹工作台面后，常规可包装厚度为16cm的产品，这个数值基本上就能大众化的满座需求。如果需要再厚一点的产品就是需要异型定制加工。
我公司生产的下凹式真空包装机为内抽式真空包装机，所谓内抽式真空包装机，就是机身有真空室，产品包装袋小于真空室，工作方式将包装袋放到真空室内部，合上真空室完成抽真空和封口。真空室合盖，真空泵工作，真空室开始抽真空，包装袋内同时真空，真空表指针上升，达到额定真空度（由时间继电器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停，封口处加热、冷却、放气，真空包装完成。该机自动摆盖，手动、自动摆盖模式任意转换，手动模式状态下点动摆盖按钮自动摆盖，降低了工人劳动强度。