泰山石产于泰山山脉周边的溪流山谷，其质地坚硬，基调沉稳、凝重、浑厚，多以渗透、半渗透的纹理画面而出现，以其美丽多变的纹理而著1名，泰山石以其古朴、苍劲、凝重的格调名扬海内外，又加上民间有泰山石能避邪、镇宅等传说，开始远走他乡，泰山石中的“文字石”、“数字石”、“人物石”、“天文地理”、“山水景观”、“花鸟鱼虫”、“十二生肖”等，或凸或凹，或动或静，龙蛇飞舞，千变万化，包罗万象，直接还原了大自然景观。泰山石的岩石为斜长片麻岩、黑云母角闪斜长片麻岩、片麻状花岗岩、花岗片麻岩及细粒角闪石岩等。
泰山之石大体上分两类：一种是泰山山石（也叫做风化石），自然风化的原因，它的外表边缘棱角明显，表面不平整；千姿百态，栩栩如生，而且图案与石基之色反差明显,图案优美、逼真，分布恰到好处。另一种是泰山原石，这种石头是经过山上的流水常年冲刷顺势滚入泰山峡谷溪流中，和前者相比表面较为圆滑。
泰山之石从外表看是什么样子的呢？《尚书·禹贡》和司马迁《史记·夏本纪》中均有“厥贡……岱畎丝、铅、松、怪石”的记载，即泰山谷地所产的丝、麻、铅、松和怪石(奇石)，在中国个正式王朝的夏代已明令列为贡赋之中。它的颜色多数是青黑色，说青不青，说黑不黑，属于青黑之间的过渡色，有的表面有白色的或古黄色的图案纹理，对比色调格外明显；还有一部分泰山石是黄白色的，泰山极顶上的那块五岳独尊的文字石也是黄白色的。站在适当的距离观看它们具有泰山的阳刚豪放的气概，看起来很粗犷。
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泰山石应该怎么选择？1、石头的形态。选择形态端庄的，看起来给人的印象比较稳重的、圆滑的。
2、石质质地。有的因为常年自然风化，质地比较松散，这样的不太好，质地硬的好。